我們都只到乳製品有分為
「植物奶」與「動物奶」兩種,
這兩種到底哪個比較好? 其中一種可以取代另一種嗎?
其實這兩種的營養價值本來就不相同
植物奶:含膳食纖維、低膽固醇、飽和脂肪酸
動物奶:富含礦物質與維生素、蛋白質易於人體吸收
而有國家認證過的
植物奶:調節血脂功能
動物奶:骨質保健
所以最好的還是可以都攝取一點,互相互補
如果沒辦法,當然還是看自己需要哪種保健來決定
最後能夠均衡吃到六大類食物(全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類)那就『六六大順』了!
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